سريان المستحيلات الزيتية خلال وسط مسامي

تمت دراسة سريان مستحلبات الزيت والماء خلال وسط مسامي وذلك بتحضير نوعين من المستحلبات أحدهما زيت في ماء والآخر ماء في زيت، وذلك بخلط الزيت الأساسي مع الماء ومادة (Triton X-100) وقياس كل من الإجهاد القصي، معدّل القص والإجهاد الناتج للمستحلبات عند العديد من درجات الحرارة وتراكيز الزيت المستخدم. وقد أظهرت نتائج الدراسة أن المستحلبات ذات التركيز المنخفض من الزيت (10- 40%  تكون مستحلبات زيت في ماء) تتصرف كالمحاليل النيوتونية وتتراوح لزوجتها من 1,5 إلى 7,7 سنتبواز- أما المستحلبات ذات التركيز المتوسط من الزيت (50-60%) فقد وجدت أنها تمثل بقانون أسي للمحاليل اللانيوتونية بينما للمستحلبات ذات التركيز العالي من الزيت (70-90% تكوّن مستحلبات ماء في زيت ) فتُمثل بنموذج هرشل- بكلى للموائع اللانيوتونية. وقد مُثلت النتائج للمستحلبات خلال مهد مسامية ثابتة من حبيبات زجاجية للدلالة على وجود علاقة بين معامل الاحتكاك ورقم رينولد العام لسريان الموائع خلال الوسط المسامي بوجود القص الناتج.