استخلاص متبقيات المبيدات في الأغذية بالمذيبات-المعاوَنة بأشعة الميكروويف

Abstract

تم استخلاص 71 مبيدَا ينتمون إلى ستة مجموعات مختلفة من المبيدات- وهي المبيدات الكلورينية العضوية، الفوسفورية العضوية، الكرباماتية، البايريثرويدية، مبيدات الحشائش والمبيدات الفطرية- من عينة من الخضروات المشكلة بعد تزويدها بهذه المبيدات، باسخدام المذيبات-المعاونَة بأشعة الميكروويف. قد تم أيضا استخلاص وتقدير بعض من هذه المبيدات باتباع الطريقة الرسمية لـ AOAC وذلك للمقارنة. وقد أظهرت النتائج أن الاستخلاص بمعاونة أشعة الميكروويف كان لها عائد استرجاع أعلى من طرق الـ AOAC ماعدا للمبيد الفطري ثايرام، والمبيد الكلوريني العضوي ألدهيد الإندرين endrin aldehyde، والمبيدين الفوسفورييين العضويين TEPP وجوثيون guthion، والذين تم تحطمهم غالباً باتباع طريقة الاستخلاص بالمذيبات- لمعاونة بأشعة الميكروويف. وتعتبر أهم مزايا هذه الطريقة عن طريقة الـ AOAC ليس فقط في عائد الاسترجاع الأعلى وإنما في زمن الاستخلاض الأقل (30 دقيقة مقابل ساعتين)، والاستهلاك الأقل للمذيبات (60 ملل مقابل 250 ملل)، وأيضا عدد المبيدات الممكن إستخلاصه في آن واحد.