تأثير إضافة النياسين في أداء بقر الهولستين فريزيان خلال فصل الصيف

Abstract

أجريت هذه التجربة لدراسة تأثير إضافة النياسين، كوسيلة لتحسين استجابة جهاز التنظيم الحراري، في أداء بقر الحليب العالي الإنتاج تحت ظروف المملكة العربية السعودية. في هذه التجربة استخدم 32 بقرة هولستين فريزيان، استخدم نصف هذه الحيوانات صيفا والنصف الآخر شتاء. وفي كل موسم قسمت البقر في كلتا التجربتين إلى مجموعتين متساويتين، بكل منها 8 أبقار على أساس موسم الحليب وإنتاج الحليب في الموسم السابق لبقر الموسم الثاني وإنتاج الأمهات لبقر الموسم الأول. أعطيت إحدى المجموعتين النياسين بمعدل 8 جم/يوم قبل الولادة المتوقعة بأسبوعين وطوال فترة التجربة ولم تعط المجموعة الأخرى (المقارنة)، وغذيت البقر تغذية جماعية. تم تسجيل الحليب ودرجتي حرارة المستقيم وسطح الجلد ومعدل التنفس أسبوعيا أثناء فترة التجربة. التعرض لإجهاد الحراري خلال فصل الصيف له تأثير سلبي عالي المعنوية في إنتاج الحليب، وسبب انخفاضا قدره 24,3% مقارنة بفصل الشتاء. أدت إضافة النياسين إلى زيادة معنوية في إنتاج الحليب، وكانت الاستجابة أعلى أثناء فصل الصيف عن فصل الشتاء بمعدل زيادة قدره 17,1%، و10,1% عن مجموعة المقارنة على الترتيب، ولم يكن هناك تأثير معنوي لإضافة النياسين إلى علائق البقر علي درجتي حرارة المستقيم وسطح الجلد، بينما سببت إضافة النياسين زيادة معنوية في معدل التنفس. ومن هذه النتائج يتضح أن تعرض بقر الحليب للإجهاد الحراري خلال فصل الصيف الحار له أثر سلبي على أداء وإنتاجية هذه الحيوانات. أدت المعاملة بالنياسين (8 جم/بقرة/يوم) لبقر الحليب العالي الإنتاج المتعرض للإجهاد الحراري إلى تحسن عام في إنتاجيتها.