تقييم السلالات المحلية من القرع العسلي في المنطقة الوسطى من المملكة العربية السعودية

Abstract

ملخص البحث. تنتشر سلالات كثيرة من القرع العسلي (Cucurbita moschata Poir.) في بيئات متعددة من المملكة العربية السعودية وتستخدم في عدد من الأطباق والصناعات الغذائية. جمعت ثمار خمس سلالات محلية من القرع العسلي وهي حساوي-1 وحساوي-2 والمصري والنجدي وسكاكا من مناطق مختلفة من المملكة. وقد أجريت الدراسة قرب الرياض بالمنطقة الوسطى من المملكة لتقييم صفات النمو الخضري والمحصول ومكوناته وجودة الثمار. ولقد أظهرت السلالات اختلافات فيما بينها لعدد كبير من الصفات، لكن لم تكن الفروق معنوية في صفات المحصول. وكان متوسط وزن الثمرة أعلى ما يمكن في سلالة النجدي وأقل ما يمكن في سلالة سكاكا التي احتوت ثمارها على عدد أكبر من البذور ذات الوزن الأثقل. وبالمقابل وجد أن ثمار سلالات حساوي-1 والمصري والنجدي أظهرت أعلى محتوى من المواد الصلبة الذائبة الكلية والسكريات المختزلة. كما وجدت ارتباطات معنوية عديدة بين عدد من صفات النمو الخضري والمحصول ومكوناته. ولنتائج هذه الدراسة أهمية في برامج تربية وتحسين سلالات القرع العسلي المحلي تحت ظروف المناطق الجافة.