فردوس معروف بخاري2025-01-0401/07/2005https://direct.ksu.edu.sa/handle/ksu-press/2224في هذا البحث تم دراسة حوالي 31 عينة حليب بودرة أطفال تسوق في المملكة العربية السعودية، جمعت من مختلف الصيدليات والسوبر ماركت في الفترة ما بين 1999م-2000م، حيث فحصت لتقدير محتواها من سم الأفلاتوكسن وذلك باستخدام ثلاثة طرق مختلفة شملت هذه الطرق طريقة الألواح الكروماتوجرافية (السيلكا جل) (TLC) Thin layer chromatography، طريقة الإشعاع المناعي    (Radioimmunoassay (RIA) ، وطريقة التحليل الكيميائي الكروماتوجرافي عال الأداء   (performance liquid chromatography (HPLC)     . عند فحص العينات السابقة بواسطة طريقة   (RIA)    لم يتم تعيين أي كمية من الأفلاتوكسن م1 في العينات حيث كانت جميع النتائج سالبة. بينما باستخدام الطريقتين الأخريتين  (TLC)  و  (HPLC)   كانت النتائح إيجابية حيث لوحظ تلوث 9 عينات بالأفلاتوكسن م1، وهذا يعني أن 22% من العينات كانت ملوثة بالأفلاتوكسن م1. وحددت طريقة (HPLC)  المستخدمة كمية التلوث بهذا السم وحيث كانت عينتين منهم تمثل نسبة عالية حيث قدرت الكيمة 173 ميكروجرام/كجم والأخرى 67.7 ميكروجرام/كجم.Journal Article2115https://ksupress.ksu.edu.sa/Ar/Lists/JournalAricle/DispForm.aspx?ID=2115