المجلد 03
استعراض
38 النتائج
نتائج البحث
مقالة وصول حر اقتصاديات إنتاج القمح لمعاملات مختلفة من التسميد في منطقة القصيم بالمملكة العربية السعودية(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/07/1990) إبراهيم عبدالعزيز التركيمع تزايد استعمال الأسمدة الكيميائية والاهتمام بها، أصبح من الضروري معرفة الكميات الاقتصادية الواجب استخدامها منها لتحقيق أقصى أرباح ممكنة للمزارعين وأقل تكاليف. حاولت هذه الورقة توضيح كيفية تحقيق ذلك عن طريق استخدام بيانات تجربة حقلية لمعاملات مختلفة من السماد النتروجيني والسماد الفوسفوري وأثرها على إنتاج القمح في منطقة القصيم ثم تقدير العديد من أشكال الدول الإنتاجية ووجد أن الدالة التربيعية وبدون تفاعل بين السماد النتروجيني والسماد الفوسفوري كانت هي الأكثر توفيقًا. استخدمت هذه المعادلة في التحليل الاقتصادي ووجد أنه في ظل أسعار محصول القمح تساوي 1.5ر س/ كجم وتكاليف الأسمدة تبلغ 1.00ر س/ كجم، بأن المستوى الاقتصادي من السماد النتروجيني والسماد الفوسفوري يكون حوالي 294كجم N و177كجم P2O3 ، على التوالي. كذلك قدرت الكميات الاقتصادية المثلى عند مدى واسع من أسعار محصول القمح وتكاليف الأسمدة، وجد أن الطلب على السماد النتروجيني أقل حساسية من الطلب على السماد الفوسفوري عند تغير تكاليفهما. كما وجد أن الطلب على السماد النتروجيني أكثر استجابة للتغير في سعر المحصول من الطلب على السماد الفوسفوري. توصي هذه الورقة بمزيد من الدراسة لمناطق مختلفة ولسنوات إضافية وذلك من أجل نتائج ذات أبعاد اقتصادية أعم وأشمل.مقالة وصول حر نموذج تحليلي لتحديد أولويات البحوث الزراعية بالمملكة العربية السعودية(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/07/1990) محمد أحمد إبراهيم; خالد عبدالرحمن الحموديتولي المملكة العربية السعودية اهتمامًا كبيرًا للبحوث الزراعية، وعلى الرغم من ضخامة الاعتمادات المالية المرصودة لها فإن نفقات إجراء البحوث المطلوبة لدراسة المشكلات الزراعية بالمملكة واقتراح الحلول لها تفوق هذه الاعتمادات مما يستوجب إيجاد معايير مختارة يتم على أساسها تحديد أولويات البحوث، وهذا ما تثبته هذه الدراسة التي استهدفت بناء نموذج لتحديد أولويات البحوث الزراعية في ضوء أهداف وسياسات التنمية الاقتصادية الزراعية. وقد استمدت بيانات البحث من عينة عمدية مكونة من الخبراء المهتمين بالبحوث الزراعية والجهات التطبيقية والتنظيمية والمتخصصين في الأساليب الكمية في المملكة، واستخدمت الطريقة الجماعية اسمًا في اختيار المعايير المكونة للنموذج وتقدير أوزانها النسبية وكذلك أجريت الاختبارات المناسبة للتعرف على مدى اتفاق المشاركين في عملية الاختيار حيال المعايير وأوزانها النسبية. ولقد تضمن النموذج الذي أسفرت عنه هذه الدراسة معايير تقيس أثر إجراء البحث وتطبيق نتائجه على القاعدة الاقتصادية وتنويع مصادر الدخل ورفع مستوى المعيشة وكفاءة استخدام الموارد والوفر في استهلاك المياه وتقليل الطلب على العمالة ومخاطر التمويل إضافة إلى الأهمية الاقتصادية والغذائية للمنتجات الزراعية التي يتناولها البحث.
ويوصي البحث الجهات المعنية بتمويل البحوث الزراعية في المملكة بالاسترشاد بالنموذج الذي تم التوصل إليه مع تلافي أوجه القصور فيه، واستمرار الدراسة في هذا المجال للتوصل إلى نتائج أفضل، ولمراعاة التغيرات التي تطرأ على استراتيجيات وأهداف التنمية في المملكة.مقالة وصول حر تحليل موقفي لمشكلات إنتاج الدجاج اللاحم بالمنطقة الوسطى من المملكة العربية السعودية(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/07/1990) خضران حمدان الزهرانياستهدف هذا البحث بصفة أساسية التعرف على المشكلات التي تواجه منتجي الدجاج اللاحم في المنطقة الوسطى. وقد تم إجراء الدراسة على عينة عشوائية تمثل 50% من جملة مشروعات الدجاج اللاحم في منطقة البحث. كما استخدم التوزيع التكراري والمتوسط الحسابي لأهمية المشكلات ومعامل ارتباط الرتب لتحليل البيانات. جمعت بيانات الدراسة بواسطة استمارة استبيان أعدت لأغراض الدراسة. ولقد أسفرت نتائج الدراسة عن وجود مشكلات تواجه المنتجين في النواحي الفنية والإدارية والتسويقية.
أوصت الدراسة بما يلي: (1) أهمية إعداد وتنفيذ برنامج تدريسي رفع كفاءة المنتجين في إدارة مزارع الدجاج اللاحم، ومعرفة الأمراض الشائعة في الدجاج اللاحم والقدرة على الحد من انتشارها ومقاومتها، عدم الإسراف في استخدام الأعلاف، ومعرفة الاحتياجات الغذائية لكل طير في جميع مراحل النمو، (2) أهمية تفرغ المنتجين لإدارة مزارعهم وتوعية المنتجين الجدد بأهمية التفرغ لمزارعهم، وتوعيتهم بأهم عوائق إنتاج الدجاج اللاحم عند التقدم لطلب قرض جديد من البنك الزراعي، (3) أفضلية اتباع نظام التربية المغلق، وكذلك اتباع نظام الفوج الواحد (A ll in all out system) (4) ضرورة توافر مسلخ آلي لكل مزرعة أو لكل مجموعة من المزارع وتجميد جزء من الإنتاج لتحسين التسويق، (5) ينبغي أن تحدد مناطق مزارع إنتاج الدجاج اللاحم جغرافيًّا عند منح قروض جديدة بما يتناسب والظروف البيئية للمناطق.مقالة وصول حر استهلاك السعرات الحرارية والبروتين بمدينة الهفوف بالمملكة العربية السعودية(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/07/1990) فهد بن ناصر الملحمتستهدف هذه الدراسة تقدير معالم دوال استهلاك السعرات الحرارية والبروتين لبعض الأسر بمدينة الهفوف بالمملكة العربية السعودية، ولقد تم تطوير نموذج لتقدير معالم تلك الدوال وطبق على عينة مكونة من 203 أسر. ودلت النتائج المتحصل عليها بأن كميات الغذاء المتوافرة لتلك الأسر تعد كافية لاستيفاء متطلباتهم من كل من السعرات الحرارية والبروتين، كما تبين أن معدل استهلاك الفرد من كل منهما يتناقض تدريجيًّا بزيادة حجم الأسرة. كذلك فإنه قد تم تقدير مرونات الدخل، ووجد أنها أقل من الواحد الصحيح، وكما هو متوقع فإن مرونات الدخل للأسر ذات الدخل المرتفع. ولقد أوضحت النتائج أيضًا أن مستوى تعليم رب الأسرة ونوع سكن الأسرة لهما تأثيرات معنوية على الكمية المستهلكة من كل من السعرات الحرارية والمواد البروتينية.
هذا ويمكن الاستفادة من النموذج المستخدم في هذا المجال في تقدير استهلاك عناصر غذائية أخرى مثل الفيتامينات على سبيل المثال.مقالة وصول حر آراء زوار المعرض الوطني والمسؤولين من وزارة الزراعة والمياه والبنك الزراعي والحرس الوطني والرئاسة العامة لرعاية الشباب حول تبني مسابقة في تسلق النخيل كفكرة إرشادية جديدة في المملكة العربية السعودية(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/07/1990) محمد الصالح الشنيفيتعتبر التمور من أهم المحاصيل الزراعية في المملكة العربية السعودية، لكن يعاني إنتاجها من عدة مشكلات منها قلة عدد العمال الذين يجيدون إتقان العمليات الزراعية والخاصة بخدمة النخيل وارتفاع أجور العمالة الزراعية. لذلك يهدف هذا البحث إلى إجراء مسابقات في تسلق النخيل كنشاط إرشادي قد يساعد في توفير عدد من العمال المهرة بالإضافة إلى خفض نفقات أجور العمالة الزراعية.
ولإجراء الدراسة تم استطلاع آراء 167شخصًا من الجمهور في مهرجان الجنادرية والمسؤولين من وزارة الزراعة والمياه، والبنك الزراعي العربي السعودي والحرس الوطني والرئاسة العامة لرعاية الشباب، وقد صممت استمارة خاصة لجمع البيانات.
وقد أوضحت النتائج أن 86% من المبحوثين يرون أهمية القيام بمثل هذا المسابقة لما لها من فوائد منها:
المحافظة على المهنة من الاندثار، تدريب الشباب على تسلق النخيل، تأمين فرص العمل للأشخاص الذين لا يتمتعون بمؤهلات علمية، غرس أعداد من النخيل في الميادين والأندية الرياضية، الاهتمام بتركيب النخيل. وتبين أن الوقت الملائم لإجراء مثل هذه المسابقة هو أسبوع الشجرة أو أسابيع المهرجان الشعبي في الجنادرية.
وقد وجد أن هناك فروقًا معنوية بين زوار المعرض الوطني والمسؤولين فيما يتعلق بفوائد إجراء المسابقة إذ وجد أن المسؤولين كانو أكثر تفاؤلاً في أن هذه المسابقة سوف تحقق الأهداف المرسومة لها.
وحيث إن مثل هذه المسابقة لها بعض المخاطر لذلك فإن احتياطات السلامة لابد من الأخذ بها، مثل استعمال الأحذية والملابس الواقية التي تحمي المتسابقين من السقوط، وكذلك يجب إجراء اختبارات على جذوع النخيل المستعملة للسباق حتى يتم التأكد من قوة وسلامة الجذع.
وقد أوصت الدراسة بألاّ تتوقف المسابقة على صعود النخلة من أسفل إلى أعلى بل يطلب من المتسابقين السرعة والدقة في إنجاز بعض العمليات الزراعية مثل التركيب والتشويك وقطع الجريد والتلقيح والتدلية وغيرها من العمليات الزراعية الأخرى. كذلك أوصى بإجراء المسابقة على نخيل ذي ثلاثة مستويات من الارتفاع هي 10.5، 15مترًا.مقالة وصول حر تأثير بروتين العلقية خلال فترة النمو والعمر على صفات جودة البيض في الدجاج البلدي(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/07/1990) عبدالله بن العلي السبيل; محمد أحمد البدري; فؤاد محمد عطيةجمع البيض المستخدم في هذه الدراسة من عدد 465 من الدجاج البلدي التي غذيت على علائق تحتوي على نسب بروتين مختلفة خلال فترة النمو: عليقة تقليدية (C) ، عكس تقليدية (RP) ، 12% بروتين خام من 1-6 أسابيع من العمر، 15% بروتين خام حتى 14 أسبوعًا و 18% بروتين خام من 14-20أسبوعًا من العمر، عليقتين منخفضتي البروتين 15، 12% SS2,SS1 جميع الطيور حصلت على عليقة تقليدية تحتوي على 18% بروتين خام خلال الأسبوع الأول من العمر وعلى عليقة تجارية خلال فترة الإنتاج.
تم جمع 120 بيضة، كلما أمكن ذلك، من كل مجموعة تجريبية خلال ثلاثة أيام متتالية من كل شهر بعد ذلك يتم فحص صفات البيض الخارجية والداخلية (الوزن ، وحدات هاو، سمك القشرة ، شكل البيضة، نسبة وجود بقع الدم واللحم ودرجة لون الصفار).
دلت النتائج على أن بروتين العليقة له تأثير معنوي (P≤.01) على وزن البيض، وحدات هاو وسمك القشرة، حيث كان تأثير كل من SS2, SS1,RP سلبيًّا على وزن البيض، كذلك كان تأثير SS2,SS1 على وحدات هاو وتأثير SS2, RP على سمك القشرة، أما شكل البيضة، نسبة وجود بقع الدم واللحم، درجة لون الصفار، إنتاج البيض، استهلاك العلف وكذلك كمية العلف المستهلكة لإنتاج دستة من البيض فلم تتأثر معنيًا بأي من العلائق المستخدمة. إلا أن حيوية المجموعة (C) كانت أقل معنويًّا من حيوية المجموعة SS1 .
كذلك دلت النتائج على أن العمر له تأثير معنوي (P≤.01) على جميع صفات البيض المدروسة، وزاد وزن البيض لكن وحدات هاو وسمك القشرة تناقصا مع تقدم العمر، وقد تناقص شكل البيضة خلال الشهور الأولى من إنتاج البيض ومن ثم بدأ في الزيادة في الشهر الخامس، وازدادت نسبة بقع الدم مع تقدم العمر، لكن اختلفت نسبة بقع اللحم ودرجة لون الصفار بشكل كبير من فترة لأخرى.مقالة وصول حر فصل بروتينات المناعة واللاكتوفيرين من الحليب الفرز مباشرة باستخدام كروماتوجرافي الألفة المعدنية(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/07/1990) شعلان علوان المشايخي; شوريو نقاياستعمل في هذه الدراسة كروماتوجرافي المعادن المرتبطة لفصل بروتينات المناعة واللاكتوفيرين مباشرة من الحليب الفرز. حيث استعمل محلول منظم ترس الخلات عند أسس هيدروجين مقداره(8) ووجد أن مكونات الكازين قد ارتبطت بقوة على أيونات النحاس الموجودة على عمود كروماتوجرافي المعادن المرتبطة. هذا الارتباط قلل من قابلية بروتينات المناعة واللاكتوفيرين للارتباط مع أيونات النحاس. وعند استعمال التنافذ المناعي الشعاعي وجد أن بروتينات المناعة واللاكتوفيرين كانت في الجزء غير المرتبط من الحليب الفرز أما عند استعمال محلول منظم الفوسفات فقد لوحظ إزاحة الكازين من العمود أولاً وبقاء بروتينات المناعة واللاكتوفيرين مرتبطة كما هو موضح في الفصل بالهجرة الكهربائية على هلام الأكريلامايد الحاوي على مواد مفككة. هذه البروتينات المرتبطة بالعمود يمكن إزاحتها إما باستعمال محلول منظم الخلات عند أس هيدروجين مقداره (4) أو باستعمال محلول الأميدازول بالإضافة إلى ذلك فقد تم دراسة دور المستيدين والمجاميع الكبريتية في التداخلات الحاصلة في العمود أعلاه.مقالة وصول حر المكونات الرئيسة والمحتوى من الكولسترول والمعادن للكبسة السعودية(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/07/1990) محمد أحمد الكنهلأخذت عينات من ((الكبسة)) السعودية عشوائيًّا من خمسة عشر مطبخًا شعبيًّا في مدينة الرياض، وحللت إلى مكوناتها الرئيسة ومحتواها من الكولسترول والمعادن. وكان معدل المكونات الرئيسة كالتالي: رطوبة 62.06% ، رماد 1.3% ، دهون 3.56%، بروتين 3.35%. أما متوسط المحتوى من المعادن فكان كالتالي: 50.70ملجم بوتاسيوم ، 240.41ملجم صوديوم ، 5.35ملجم كالسيوم، 11.12ملجم ماغنسيوم 0.50ملجم حديد، 0.27ملجم زنك ، 0.28ملجم رصاص، 0.22ملجم نحاس وذلك لكل 100جم من العينة. وعلى عكس ما كان متوقعًا كانت كمية الكولسترول منخفضة في بعض العينات، وقد بلغ متوسط كمية الكولسترول 2.96ملجم / 100 جم من العينة.مقالة وصول حر الإزهار والإثمار في الطماطم بمنطقة القصيم، المملكة العربية السعودية أثناء فصل الصيف(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/07/1990) محمد عثمان بن عبد الرحمن وراقأجريت هذه الدراسة للتعرف على العوامل الفسيولوجية التي تؤدي إلى انخفاض إنتاجية الطماطم الحقلية بمنطقة القصيم، المملكة العربية السعودية أثناء فصل الصيف. تمت زراعة صنف الطماطم ((بيرسون أ1-المحسن)) في يناير، فبراير ومارس خلال عامي 1987، 1988م. انخفض الوزن الكلي للثمار المنتجة انخفاضًا ملموساً عند الزراعة في فبراير، وانخفاضًا شديداً عند الزراعة في مارس، بالمقارنة مع الزراعة في يناير. يعزى هذا إلى الانخفاض في متوسط وزن الثمرة، والذي يرجع بدوره إلى الانخفاض في عدد البذور داخل الثمرة ونسبة الثمار العاقدة عند الزراعة في فبراير، وإلى هذين العاملين بالإضافة إلى انخفاض عدد الأزهار عند الزراعة في مارس. يعزى عدم عقد الثمار وتكون البذور إلى فشل عملية الإخصاب نتيجة عدم تفتح المتك تفتحًا طبيعيًّا واستطالة المياسم بحيث أصبحت مرتفعة عن مستوى المتك عند الزراعة في فبراير أو نتيجة عدم تفتح المتك تفتحًا طبيعيًّا، انخفاض حيوية وإنتاج حبوب اللقاح، استطالة المياسم وانخفاض حيوية البويضات وربما موت الأجنة عند الزراعة في مارس.
من المحتمل أن يكون لدرجة الحرارة المرتفعة الأثر الفعال في إحداث هذه النتائج، وبالتالي فإنه يوصى بإدخال الأصناف المقاومة للحرارة المرتفعة في برامج التربية لاستنباط بعض الأصناف التي تناسب الزراعة الصيفية بمنطقة القصيم.مقالة وصول حر إكثار نبات ارتميسيا أنيوا (Artemisia annua) بطريقة زراعة الأنسجة النباتية(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/07/1990) حامد الحاج; فاروق الفرلي; جابر سالم موسى; محمد حافظنبات ارتميسيا انيوا من النباتات الطبية المستوطنة لبلاد الصين والتي تحتوى أجزاؤها على مادة ((ارتميسنين)) التي ثبت أن لها تأثيرًا مضادًّا وفعّالاً على مرض الملاريا. في هذه الدراسة استخدمت طريقة زراعة الأنسجة النباتية لإكثار هذا النبات واستخلاص المادة الفعّالة منه.
عند زراعة قمم وبراعم إبطية من هذا النبات على الوسط الغذائي MS'A' انتجت كل واحدة من هذه القمم والبراعم أفرعًا خضرية وكونت جذوراً بنسبة 100% عند نقلها وزراعتها على وسط غذائي آخر بنصف تركيز. وقد لوحظ أن النباتات المنتجة بهذه الطريقة كونت سلالات متجانسة الشكل فيما بينها ومشابهة للنبات الأم واستطاعت إكمال نموها وتكوين بذور عند نقلها للتربة. كما أمكن أيضًا تكوين كدب (Callus) من أوراق هذا النبات على وسط غذائي يحتوي على منظمات النمو 2, 4-D و Kinetin
وقد أكدت الدراسة أن خلاصة النباتات المنتجة بهذه الطريقة والنباتات المتخلفة من الكدب تحتوي على مادة الارتميسنين المضادة لمرض الملاريا إلا أن الخلايا والأنسجة المستخرجة من النباتات نفسها لا تحتوي على هذه المادة. وتجرى تجارب لتحفيز هذه الخلايا لإنتاج المادة المعنية.