مرونة الإنتاج وعائدات الحجم في صناعة الألبان بالمملكة العربية السعودية

تم تقدير دالة كوب دوكلاس لصناعة الألبان بالمملكة العربية السعودية لتحديد مرونة الإنتاج وعائدات الحجم في هذه الصناعة. وقد أوضحت النتائج أن إنتاج الألبان غير مرن بالنسبة للعمل ورأس المال إلا أنه نسبياً أكثر مرونة بالنسبة للعمل والذي هو أيضاً أكثر إنتاجية في هذه الصناعة. أي أن هذه الصناعة تتمتع بمزايا اقتصاديات الحجم الكبير. وقد يكون سبب انخفاض إنتاجية رأس المال مقاسة بإنتاجية الحدية هو أنه مستخدم في هذه الصناعة بقدر أكبر مما هو أمثل والذي بدوره قد يكون بسبب الدعم الكبير لهذا العامل الإنتاجي. كما اتضح أيضاً أن إنتاج. كما اتضح أيضاً أن إنتاج هذه الصناعة يتزايد مع تزايد حجم المصنع مقاساً بزيادة عنصري العمل ورأس المال في الوقت ذاته.