العدد 1
URI الجديد لهذه الكائناتhttps://ksu.otcloud.co.ke/handle/ksu-press/537
استعراض
13 النتائج
نتائج البحث
مقالة وصول حر خصائص السريان لمستعلقات معاجين التمور(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/2002) بكري حسين حسن; علي إبراهيم حوبانيتم قياس خصائص السريان لمستعلفات معاجين صفي التمور، صفري وسري تجريبياً وتمثيلها بنماذج رياضية للتعبير عنها. في حدود معدلات القص من 50 إلى 500 (ت110) ودرجات الحرارة من 5 إلى 55 (po)، وتركيز مستخلفات معاجين التمور من 34، 22 آل] 97، 29 مواد عالية كلية %) كان سلوك السريان غير نيوتوني (شبه بلاستيكي) لجميع مستخلفات معاجين التمور تفاوتت قيم دليل سلوك السريان (n) ومعامل التماسات (k) في الحدود من 0.266 إلى 0.445 ومن 0.527، ومن 7,302 (باسكال (ت) على الترتيب، لصنف التمر صفري، وفي الحدود من 0,242 إلى 0,527، ومن 0,256 إلى 3,880 (باسكال (ت) على الترتيب لصنف التمر سري. عند معدل القص 100 (ت10) تفاوتت قيم طاقة التنشيط السريان (Fa) في الحدود 1,47-1370 إلى 16780,1 (ك مسول) نصف التمر مغري، وفي الحدود 10521.37 إلى 17556,74 (ك حول/ك مول) لصنف التمر سري، وقد تم تقييم نموذجين رياضيين للتنبؤ باللزوجة الظاهرية لمتعلقات معاجين التمور لكل صنف كدالة للتركيز ودرجة الحرارة ومعدل القص. وقد غير النموذجان الرياضيان بدرجة عالية من كل النتائج التجريبية التي تم قياسها.مقالة وصول حر تأثير معدلات ومواعيد إضافة السماد النيترودجيني في إنتاجية محصول البصل في المنطقة الوسطى في المملكة العربية السعودية(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/2002) عبدالرحمن محمد المشيلحتعرض هذه الدراسة نتائج تجربة أجريت لمدة ثلاثة مواسم لتوضيح تأثير معدلات ومواعيد إضافة السماد النيرتوجيني في إنتاجية محصول البصل (صنف تكساس بلو حرانو) اشتملت التجربة على أربعة مستويات من النيتروجين (110,0 و 200 و 300 كجم/ هكتار) وثلاثة مواعيد لإضافة السماد (كامل الكمية عند زراعة الشتلات، وكامل الكمية بعد 15 يوماً من زراعة الشتلات والموعد الثالث قسم إلى جزأين: نصف الكمية الأونل أضيف بعد 15 يوماً من زراعة الشتلات والنصف الثاني بعد 30 يوماً من زراعة الشتلات) أجريت هذه الدراسة خلال الأعوام 1997 و 1998 و 1999م. في المنطقة الوسطى من المملكة العربية السعودية.
أشارت النتائج إلى زيادة في مساحة الأوراق وكذلك الوزن الجاف للأوراق بإضافة السماد النيتروجيني على دفعتين 15 و 30 يوماً بعد الشتل وكذلك بزيادة معدل الإضافة. كما أن هناك زيادة معنوية في المحصول الكلي للبصل ووزن البصلة الواحدة، وذلك بإضافة السماد على جزأين وكذلك نتيجة للتسميد بمعدل 200 كجم/هكتار. أما السميد بمعدل 300 كجم/هكتار فقد أدى إلى زيادة المجموع الخضري على حساب محصول البصل النهائي وتوصي هذه الدراسة بإضافة التسميد بمعدل 200كجم نيتروجين/هكتار على دفعتين (15 و 30 يوماً) بعد زراعة الشتلات، لأنه سيعطي أفضل إنتاجية للبصل تحت ظروف المنطقة الوسطى من المملكة العربية السعودية.مقالة وصول حر نمو وإنتاجية بعض أصناف البصل تحت مستويات مختلفة من ملوحة مياه الري(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/2002) عبدالعزيز الحربي; حجازي حسن حجازي; عبدالله السعدون; فتحي الأدغمزرعت بذور أصناف من البصل Allium opa 1 وهي: دورادو، وكونيسا، وتكساس جرادو 502، وبول وجراند ب و جيزة 6، وكنتريول ردو، تكساس إيرل جرانو، وبلو سانش، ولونغ ماستر، والحساوي، خلال موسمي زراعة في البيوت المحمية في محطة الأبحاث والتجارب الزراعية التابعة لكلية الزراعة جامعة الملك سعود في الموسم الثاني (1998م) ثم استبعاد الصنف حيزة 6 وذلك لضعف إثبات بذوره. زرعت البذور في قصارى فطرها 30سم مملوءة بـ 10كجم من التربة الرملية. كان التوصيل الكهربائي لمياه الري المستخدمة كالتالي 0,5 (الشاهد) و 2 و 4 و 6 و 8 ملليمور/سم تم ري المعاملة الضابطة بالماء العادي. أما المعاملات الملحية فلقد تم ريها بماء تم تحضيره بإضافة الكميات المطلوبة من ملح كلوريد الصوديوم وكلوريد الكالسيوم مع المحافظة على معدل ثابت من نسبة ادمصاص الصوديوم (5) في جميع المعاملات. تم تقدير صفات المجموع الحصري والمحصول للأصناف المستخدمة. أظهرت النتائج انخفاضاً معنوياً في الموسم الأول و 81,5% في الموسم الثاني عند زيادة ملوحة مياه الري 8ملليم/سم في الموسم الأول والثاني. كما انخفضت أقطار أصناف البصل 50,2% و 51% عند نفس المستوى من الملوحة في الموسمين أعطت الأصناف كونتيسا وتكساس حرائر 502 ودورادم أعلى محصول في الموسمين. كما لم تظهر النتائج تداخلاً في التأثير بين الأصناف وملوحة مياه الري، سواء على المجموع الحصري أو المحصول في الموسمين.مقالة وصول حر تأثير حقن فيتامينات AD,F الكفاءة التناسلية وصافي العائد النقدي لأغنام العواسي المرباة تحت نظام الإنتاج شبه المكثف(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/2002) معتصم محمد عبد الرحمن; عماد كامل الكرابليةتمت دراسة حقن فيتامينات AD,F في الأداء التناسلي لأغنام العواسي بهدف زيادة خصوبة الأغنام ورفع نسبة الولادات والتوائم. اختبرت النعاج من 16 قطيعاً من الأغنام المرباة تحت النظام فيه المكلف خلال خمسة مواسم تناسلية في الفترة ما بين 1993-1998 في شمال ووسط وجنوب الأردن قسم كل قطيع إلى مجموعتين، مجموعة الشاهد ومجموعة المعاملة. أعطيت مجموعة المعاملة حقنتين عضليتين بمقدار مائتين ألف وحدة دولية من فيتامين A على شكل محلول ADF الحقة الأولى أعطيت قبل 2-3 أسابيع من موسم التزاو وأعطيت الثانية بعد شهرين أظهرت المجموعة المعاملة فروقات معنوية P-0.5 عن مجموعة الشاهد في معدل الخصوبة ونسبة الولادات ولم تكن معنوية |P-0.05 في نسبة التوائم. حيث كان معدل الخصوبة لمجموعة المعاملة 82,1 % مقارنة مع 74,1% المجموعة الشاهد. وازداد معدل الولادات من 77,9% في مجموعة الشاهد إلى 86,7% من المجموعة العاملة. ولم يكشف عن أية فروقات معنوية في وزن الميلاد والفطام للحملان الولودة في مجموعة الشاهد والمجموعة العاملة 4,06 و 4,1كجم، 19,34 و 19,32 كجم على التوالي). بلغ صافي العائد الإضافي نتيجة حقن فيتاميانت AD-F في المتوسط 3,72 دينار/ نعجة. لذا يوصى بنشر هذه التقنية بين المربين.مقالة وصول حر تأثير إضافة الخميرة إلى أعلاف الغنم في الأداء الإنتاجي وكفاءة الهضم والاتزان النيتروجيني وتخمرات الكرش(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/2002) بركات محمد أحمد; محمود سيد أحمد صلاحأجريت تجربتان لدراسة تأثير إضافة مستويات مختلفة من الخميرة إلى أغلاف الغنم، ثم في التجربة الأولى قياس معاملات الهضم ومعايير تخمرات الكرش والاتزان النيتروجيني باستخدام ثلاثة كباش مغستلة موزعة في نظام المربع اللاتيني 3،3 غذيت الحيوانات فرديا في صناديق الهضم على عليقة أساسية مكونة من الشعير والنخالة ودرس حشيشة الرودس مضافاً إليها الخميرة بتركيزات صفر 4، 8 جم خميرة للرأس الواحدة يومياً تكونت كل فترة تجريبية من فترتين، الأولى مدة أسبوعين كفترة تمهيدية بينما الثانية كفترة تجريبية لمدة أسبوع تم فيها جمع عينات الروث والبول كميا. تم أيضاص جمع عينات سائل الكرش خلال الأيام الثلاثة الأخيرة من الفترة التجريبية قبل الأكل مباشرة تم بعد 1، 3، 6 ساعات بعد الأكل لدراسة معايير تخمرات الكرش أما التجربة الثانية فقد تم استخدام عدد أربعة وعشرين حملاً نامياً بمتوسط وزن 14 كجم قسمت عشوائيا إلى ثلاث مجموعات، بكل منها ثمانية حملان، غذيت في مجموعات على نفس العلائق التجريبية المستخدمة في التجربة الأولى قيست أوزان الحيوانات كل أسبوعين، بينما تم تقدير كميات الغذاء المستهلك أسبوعياً ثم تم حساب معدلات النمو والكفاءات الغذائية.
أشارت النتائج إلى تحسن معاملات الهضم للمادة الجافة والبروتين الخام والألياف تحسنا معنويا نتيجة إضافة الخيمرة إلى العلائق التجريبية مما أدى إلى ارتفاع القيمة الغذاية للأعلاف مقدرة في صورة مواد مهضومة كلية. وبروتين مهضوم أو محتوى الطاقة الممثلة. أدت التغذية على الخميرة إلى تحسن الاتزان النيتروجيني وتخمرات الكرش خاصة إنتاج الأحماض الذهنية الطيارة التي تدل على ارتفاع الكائنات الحية الدقيقة بالكرش كما تحسنت معدلات النمو وزادت كميات الغذاء المستهلك في المجموعات التجريبية المغذاة على العلائق المضاف إليها الخميرة. ولكن هذه التحسنات لم ترق إلى مستوى المعنوية في التحليل الإحصائي.مقالة وصول حر دراسة المستوى المعرفي للمرشدين الزراعيين والمزارعين بأهم الآفات الحشرية التي تصيب نخيل التمر بمنطقة الرياض في المملكة العربية السعودية(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/2002) عبد الله بن إبراهيم العضيبي; الحاج أحمد الحاج; عبد الرحمن بن محمد الصعباستهدف البحث بصفة أساسية دراسة المستوى المعرفي للمرشدين الزراعيين والمزارعين بأهم الآفات الحشرية التي تصيب نخيل التمر بمنطقة الرياض، وذلك من خلال تحديد مدى معرفة المرشدين الزراعيين والمزارعين بدرجة انتشار تلك الآفات، وتحديد درجة إلمامهم بأعراض الإصابة لتلك الآفات وطرق مكافحتها والوقاية منها، وتم استخدام استبانتين، الأولى خاصة بالمرشدين الزراعيين والثانية للمزارعين، وقد تم اختيار عينة عشوائية شملت 280 مزارعا تمثل 10% من مجتمع البحث، بالإضافة إلى جميع المرشدين الزراعيين في تلك المنطقة البالغ عددهم 25 شخصا. كما تم الاستعانة بالنسب المئوية، والمتوسطات الحسابية، واختبار (t-test)، إضافة إلى تحليل الانحدار المرحلي المتعدد Stepwise Regression Analysis لتحليل بيانات البحث. وقد أظهرت نتائج الدراسة أن أكثر الآفات انتشارا بمنطقة البحث هي العنكبوت الأحمر، وحشرة النخيل القشرية، ودوباس النخيل، وأن دودة البلح الكبرى، ودودة البلح الصغرى، وحفار عذوق النخيل متوسطة الانتشار، في حين أن البق الدقيقي، وحفار ساق النخيل ذو القرون الطويلة، وحفار سعف النخيل وسوسة النخيل الحمراء قليلة الانتشار، كما لوحظ تباين الرأي بين المرشدين الزراعيين والمزارعين في مدى انتشار هذه الآفات، حيث إن متوسط درجة انتشار هذه الآفات من وجهة نظر المرشدين الزراعيين أعلى منها بالنسبة للمزارعين، وقد دلّ اختبار (t-test) للبيانات الزوجية لتلك الآفات على معنوية هذه الفروق، كما اتضح أن مستوى معارف المرشدين الزراعيين بكل من أعراض الإصابة وطرق مكافحة تلك الآفات مرتفع مقارنة بمستوى معارف المزارعين. وقد أثبت اختبار (t-test) معنوية الفروق بين متوسط معارف المرشدين الزراعيين والزراع. كما اتضح من نتائج تحليل الانحدار المتعدد المرحلي أن عدد أفراد الأسرة العاملين بالزراعة، والدخل السنوي من إنتاج التمور، والدخل السنوي من إنتاج زراعي آخر، وعدد سنوات الخبرة في الزراعة، والحالة التعليمية، والمساحة الكلية للمزرعة والعمر مسؤولة معا عن تفسير ما يزيد عن 41% من التباين الكلي لمدى معرفة المزارعين بأعراض الإصابة بتلك الآفات.مقالة وصول حر تقدير إنفاذية الأغشية البلاستيكية لبخار الماء لبعض المنتجات الزراعية(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/2002) عبدالله بن محمد الحمدانلانفاذية الأغشية البلاستيكية لبخار الماء دور كبير في الـتأثير في الفقد والاكتساب الرطوبي، وبالتالي في فترة صلاحية المواد الغذائية المغلَّفة. تم في هذه الدراسة تقدير إنفاذية بخار الماء من خلال بعض الأغشية البلاستيكية (بولي إيثيلين، وبولي بروبلين، وسيلوفان) الشائعة الاستخدام في تغليف بعض المواد الغذائية (سكر، دقيق، عجينة تمر) تحت تأثير ظروف التخزين عند درجة حرارة (5، و25، 40°م) ورطوبة نسبية خارجية (11، و65، و97%).
وقد وُجد أن ارتفاع درجة حرارة التخزين يزيد من إنفاذية الأغشية البلاستيكية بدرجة ملحوظة، خاصة عند درجات الحرارة العالية. كذلك تبين أن الرطوبة النسبية للجوالمحيط تزيد من إنفاذية الأغشية لبخار الماء، خاصة عند الرطوبة النسبية ودرجة الحرارة العالية. يعتبر نوع الغشاء من العوامل الرئيسة المؤثرة في مقدار النفاذية لبخار الماء، فلقد وجد أن غشاء البولي إيثيلين هو الأقل إنفاذية مقارنة بالأغشية البلاستيكية الأخرى التي تم اختبارها. أيضا، تتفاوت قيم إنفاذية بخار الماء عبر الأغشية حسب نوعية المواد الغذائية المعبأة. بشكل عام، وجد أن إنفاذية الأغشية البلاستيكية لعبوات الدقيق هي الأعلى يليها عبوات التمر ثم السكر.
لتقليل إنفاذية بخار الماء عبر الأغشية، توصي هذه الدراسة باستخدام أغشية البولي إيثيلين من بين الأغشية المختبرة، وكذلك تجنب التخزين عند درجات حرارة عالية. كذلك يوصي هذا البحث بعمل المزيد من الدراسات لتقييم أغشية أخرى بناءً على خصائصها مع الأخذ في الاعتبار الجوانب الاقتصادية.مقالة وصول حر تـأثير الري بماء الصرف الصحي المعالج في إنتاجية محصول القمح تحت ظروف الإجهاد المائي(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/2002) علي بن عبد الله الدرفاسي; محمد بن سليمان السويلم; فهد بن عبد الله بن علي اليحيىتم تقييم تأثير نوعين من مصــادر مياه الــري، وهما ماء الصرف الصحي المعــالج وماء الآبار، على إنتاجية القمح تحت الظروف الحقلية، كـذلك تم دراسة مد ي استجابة النباتات للإجهاد الجفافي تحت تأثير معاملتين للري (أسبوعية وشهرية). وقد نفذت هذه الدراسة على نوعين من التراكيب الوراثية (جيزة 163 وسلالة محلية LE2-94-2 (في محطة الأبحاث والتجـارب الزراعـية بديراب التابعـة لكلـية الزراعة، وذلك خـلال موسمي الزراعة (1994-1995/1995-1996م).
أوضحت النتائج أن إنتاجية المحصول ومكوناته قد ازدادت معنويا باستخدام ماء الصرف الصحي المعالج مقارنة بماء الآبار، وكان المتوسط العام لمحصول المادة الجافة ومحصول الحبوب للتركييبن الوراثيين 19,4، 5,8 طن/هكتار لماء الصرف الصحي المعالج و16,8، 5,5 طن/هكتار لماء الآبار تحت معاملة المقارنة بينما كان 16,2، 5,5 و14,3، 5 طن/هكتار لنوعي مياه الري تحت معاملة الإجهاد على التوالي، بينما ازدادت معنويا قدرة النباتات على مقاومة الإجهاد (معبرا عنها بإنتاجية المحصول وثباته) عند استخدام ماء الصرف الصحي المعالج مقارنة بماء الآبار. لذا فإن ماء الصرف الصحي المعالج يعتبر مصدرا مهما من مصادر الري في الزراعة حيث أحدث زيادة معنوية في إنتاجية المحصول وثباته خاصة تحت ظروف موارد المياه المحدودة.مقالة وصول حر تأثير الإجهاد الحراري في إنتاج الحليب وفي بعض الاستجابات الحرارية لبقر الهولشتين عالي الإنتاج في البيئة شبه الجافة(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/2002) أحمد بن إبراهيم الحيدري; علي بن منصور الصغير; محمد بن عبد الرحمن آل الشيختمت هذه الدراسة في منطقة الخرج بهدف دراسة تأثير الإجهاد الحراري في الكفاءة الإنتاجية وفي الاستجابات الفسيولوجية الحرارية لبقر الحليب العالي الإنتاج المربى تحت نظم التبريد التبخيري. وتم استخدام 8 بقرات هولستين عالية الإنتاج في فصلي الصيف والشتاء، متوسط إنتاجها من الحليب 7845 كجم. كان للإجهاد الحراري خلال فصل الصيف (THI من 72,3 إلى 85,9) تأثير عالي المعنوية في إنتاج الحليب وسبب انخفاض قدره 24,3% مقارنة بفصل الشتاء. وقد صاحب هذا الانخفاض في الإنتاج انخفاض معنوي آخر في كمية الغذاء المأكول (13,3%) وارتفاع معنوي في كل من درجة حرارة المستقيم، ودرجة حرارة سطح الجسم، ومعدل التنفس مما يدل على أن هذه البقر متعرضة للإجهاد الحراري على الرغم من وجود نظام التبريد التبخيري (Korral Kool). كانت درجة حرارة المستقيم، ودرجة حرارة سطح الجسم، ومعدل التنفس أعلى معنويا مساء عنها صباحا خاصة في فصل الصيف، بينما لم يكن هناك اختلافات واضحة في فصل الشتاء، يتضح من هذه النتائج أن تعرض بقر الحليب للإجهاد الحراري يؤدي إلى انخفاض في إنتاج الحليب في فصل الصيف الحار، وأن استخدام أنظمة التبريد التبخيري يقلل من العبء الحراري المتعرض له الحيوان، ولكنها لم تلغ الاختلافات الموسمية كليا، وبالتالي فإن الاهتمام بالوسائل الأخرى مثل الإضافات الغذائية قد تساعد الحيوان على تحسين إنتاجه في فصل الصيف الحار تحت ظروف المملكة العربية السعودية.مقالة وصول حر الطلب على السلع العضوية بين سلوك المستهلك وسلامة الغذاء(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/2002) عبدالله بن علي الخريجيتم دراسة تفضيلات المستهلك تجاه المنتجات العضوية ومدى قبوله بتشوهاتها الطبيعية من خلال طريقة الإمكان الأكبر لدالة بروبت الإحصائية. وبينت نتائج التحليل الإحصائي أن قبول المنتجات العضوية كان محصورا في المستهلكين ذوي الحساسية تجاه استخدام المبيدات والأسمدة الصناعية، ومن يؤيدون قيام جهاز للكشف عن هذه المواد في الفواكه والخضار، ومن يعطون أهمية كبرى للقيمة الغذائية للسلعة. من ناحية ثانية، تلقى المنتجات العضوية رغم تشوهاتها الطبيعية قبولا أكبر للمستهلكين كلما زاد عدد سنوات تعليمهم، وكلما زاد حجم أسرهم أو انخفضت دخولهم. وأكد البحث أهمية إدراك مثل هذه العوامل من قبل منتجي السلع العضوية؛ حتى يمكنهم الحصول على حصة أكبر في السوق (سوق السلع الزراعية الغذائية) في المستقبل شريطة الاهتمام بأبحاث هذه المنتجات لإيجاد أصناف محسنة، وخفض تكاليف إنتاجها، وزيادة قيمتها الغذائية، ومن ثَمّ الوصول إلى أسعار منافسة للسلع غير العضوية.