المجلد 08
استعراض
مقالة وصول حر تأثير إضافة النيتروجين والنيترابيرين على محصول القمح ومحتواه من النيتروجين(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/1996) عبدالله سعد المديهش; فهد محمد الرميان; محمد عثمان محجوبقُوم كل من تأثير مثبط النترتة (النيترابيرين)، معدل وعدد جرعات النيتروجين المضاف في تجربة ليسميترات زرعت بالقمح في تربة جيرية (كوبونات الكالسيوم 29٪) ذات قوام طمي رملي. أظهرت النتائج أن محصول القمح تأثر معنوياً بمعدل إضافة السماد من 50 إلى 150 و 250 و350 كجم نيتروجين/هكتار حيث أدت إلى زيادة في محصول الحبوب بلغت 166.139.88٪ على التوالي.
لم تؤد إضافة النيتروجين أو زيادة عدد دفعات النيتروجين إلى 9 دفعات إلى أي زيادة معنوية في محصول القمح في حين زاد عدد الأفرع زيادة معنوية نتيجة لإضافة النيترابيرين الأمر الذي يستنتج منه أن استخدام مثبط النترتة هذا قد يؤدي إلى رفع كفاءة السماد النيتروجيني بدرجة قد لا تكون كافية لزيادة محصول الحبوب.
استخدام النتيربين لم يؤد لأي زيادة في تركيب النيتروجين في النبات في حين أدت زيادة دفعات النيتروجين المضاف إلى 9 دفعات لزيادة معنوية في تركيز النيتروجين في حبوب القمح.
أظهرت الدراسة أن فقد النيتروجين بالغسيل في هذه التجربة كان قليلاً جدًّا حيث لم يسهم إلا بالقدر الضئيل (0.6-2.8٪) في عملية فقد النيتروجين.مقالة وصول حر تقويم أداء أنواع المنقطات الشائعة في المنطقة الوسطى بالمملكة العربية السعودية(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/1996) حسام الدين محمد مغازي; السيد الشافعي إسماعيلتم إجراء دراسة حقلية بغرض تقويم أداء سبعة من المنقطات الشائعة في المنطقة الوسطى بالمملكة العربية السعودية تمثل ثلاث مجموعات رئيسية للمنقطات وهي: منقطات ذات التصرف المضطرب، منقطات ذات التصرف الطبقي ومنقطات استعاضة الضغط، كما تمثل أيضاً قيماً مختلفة للتصرفات. وقد تم اتختبار تلك النقطات تحت عدة ضواغط تشغيل مختلفة. وقد تم استنباط طريقة مبسطة لإجراء مقارنة بين كل من التصرفات النظرية (الاسمية) والأخرى المقاسة مع الأخذ بالاعتبار تأثير الفاقد في الضغط على خط المنقطات. وقد أظهرت النتائج أن المنقطات ذات التصرف الطبقي تعطي فروقات كبيرة بين كل من التصرفات الاسمية والمقاسة، كما أظهرت أيضاً تلك المنقطات عدم انتظام تصرفاتها على طول خط المنقطات. أما المنقطات ذات التصرف المضطرب ومنقطات استعاضة الضغط فقد أظهرت انتظاماً جيداً للتصرف مع وجود فروقات صغيرة بين التصرفات الاسمية والمقاسة، ولذا يوصي باستعمالها في منطقة الدراسة.مقالة وصول حر تأثير أحد المحسنات الجيلاتينية عالية الانتفاخ (أكري هوب Acryhope) على الخواص الهيدروفيزيائية للتربة الرملية الطبقية(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/1996) علي محمد تركي الدربي; عبدرب الرسول موسى العمران; يحيى زكريا الشافعي; عادل أبو شعيشع شلبيأجريت دراسة معملية على أعمدة تربة رملية طبقية لمعرفة تأثير أحد المحسنات الجلاتينية عديدة الأكريلات (أكري هوب Acryhope) على احتفاظية الماء وسريانه. وقد أضيفة خمسة تركيزات (C) من الأكري هوب تراوحت من الصفر إلى 1٪ (على أساس الوزن الجاف) إلى الطبقة العليا (10سم) كحبيبات جافة. وقد انفتحت حبيبات المحسن الجيلاتيني عند امتصاص الماء مما نتج عنه تمدداً كبيراً للتربة. وقدرت الكثافة الظاهرية للتربة واستخدمت في تقدير المحتوى الرطوبي الحجمي (θ)، وقيست أيضاً الزيادة في ارتفاع سطح التربة. ووجد أن كمية الماء التي احتفظت بها التربة عند مص (شد) 10 و1500 كيلوباسكال قد زادت أُسيا مع زيادة C (r = 0.999). وأدت زيادة C في الطبقة العليا المعاملة إلى نقص جوهري في معدل تقدم جبهة الابتلال خلال قطاع التربة وإلى زيادة θ للعمق 20سم العلوي وذلك تحت التسريب الغمري. وبالرغم من أن التمدد النسبي ( L r) زاد مع زيادة c بالطبقة العليا، فإن قيمة L r لكل تركيز ظلت ثابتة تقريباً خلال التسرب الغمري، وكذلك وجدت علاقة لوغاريتمية بين L r و C (r = 0.972). وقد قل فقد البخر بصورة فعالة نتيجة لإضافة الأكري هوب إلى الطبقة العليا. كما أدت زيادة تركيز الـ C في الطبقة العليا المعاملة إلى خفض جوهري في معدل الصعود الشعري وإلى زيادة المحتوى الرطوبي لهذه الطبقة. وقد وجد ارتباط أسي بين متوسط المحتوى الرطوبي بالطبقة العليا (θ θ) والـ C(r = 0.992). وعموماً كانت تأثيرات الأكري هوب أكثر وضوحاً عندما تراوحت قيمة الـ C بالطبقة العليا المعاملة (10سم) للتربة الرملية من 0.75 إلى 1٪. ولذلك فإنه من الممكن النصح بإضافة محسن الأكري هوب إلى الطبقة العليا للتربة الرملية وملاصقة لجذور النبات بتركيز يتراوح من 0.5 إلى 0.75٪ وذلك لاعتبارات المردود الاقتصادي.مقالة وصول حر تأثير بعض العوامل المختارة على تطوير قيادة الرأي بين طلبة كلية الزراعة بجامعة الملك سعود(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/1996) عبدالحميد محمد حسب النبي; محمد سليمان السكرانيجب تطوير التعليم بالجامعات بما يناسب الظروف والإمكانات الفردية ويقابل احتياجات المجتمع التي تتسم بالتغير السريع. ويجب تزويد طلبة كلية الزراعة بقدر مناسب من المعرفة والتدريب والمهارات التي تمكنهم من التعامل مع المزارعين والبرامج الزراعية بالمناطق الريفية. وتهدف الدراسة الحالية إلى تحديد بعض العوامل البيئية والاجتماعية الاقتصادية المهمة المؤثرة على القدرات القيادية الفكرية بين طلبة كلية الزراعة مثل: العمر، مكان إقامة الأسرة، المشاركة الاجتماعية، الطبقة الاجتماعية، درجة تعليم كل من الأب والأم، وظيفة الأب، الدخل الشهري، التعرض لوسائل الإعلام، الانفتاحية، التقدمية، التقدرية، عضوية المنظمات، درجة قيادة الرأي الأسري. وقد تم اختيار عينة عشوائية طبقية مكونة من 94 طالباً ممثلين لأقسام كلية الزراعة المختلفة. وقد توصلت الدراسة إلى وجود مجموعات قيادة متعددة وأنماطٍ غير محددة الشكل من قيادة الرأي بين الطلبة. وقد بلغت نسبة الدرجة القيادية العالية بين فئات الطلاب (34.9٪) وهي أعلى من نظيرتها بين فئات عائلات الطلاب (24.5٪). وأظهرت النتائج كذلك وجود علاقة معنوية بين المتغير التابع (درجة قيادة الرأي) وبين متغيرات مستقلة فقط وهي التعرض لوسائل الإعلام ودرجة قيادة الرأي الأسري.مقالة وصول حر التأثير التشوهي الجيني لـ 4.1 بنزوكينون والدقيق المصاب بخنافس الفصيلة Tenebrionidae على الفئران(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/1996) إبراهيم هاني القشلان; مديحة عبدالحميد; إجلال هلال; محمد عباس عبداللطيفتم دراسة تأثير كل من الـ 4.1 بنزوكينون والدقيق المصاب بمعدل 90 حشرة لكل كجم على الأمهات والأجنة داخل الرحم للفئران السويسرية البيضاء لمعرفة التأثيرات التشوهية والجينية لكلا المعاملتين. وقد سجلت التأثيرات الناتجة من المعاملة بـ 4.1 بنزوكينون عن طريق الفم تبعاً لمقاييس خاصة وهي وزن الأمهات الحوامل ووزن الرحم وعدد الأجنة داخل الرحم والادمصاص المبكر والمتأخر ثم وزن الأجنة وطولها التاجي. ثم سجلت أيضاً التغيرات غير الطبيعية للهيكل العظمي. وقد سجلت أيضاً المقاييس السابقة نفسها لطريقة المعاملة بالدقيق المصاب بخنافس الفصيلة Tenebrionidae والتي تفرز مادة 4.1 بنزوكينون من غددها الدفاعية وذلك للمقارنة بين المعاملتين.
وقد وجد أن التركيزات المرتفعة لـ 4.1 بنزوكينون (100،150مجم/كجم) وقد أحدثت تأثيرات تشويهية جينية في وزن الأمهات وعدد الأجنة داخل الرحم (الميت والحي) والادمصاص المبكر والمتأخر للأجنة بداخل الرحم. لم تكن الفروق معنوية إذا ما قورنت بغير المعامل. كذلك أحدثت تأثيرات في وزن الرحم نفسه. أما عن الأجنة فقد ظهرت تشوهات خارجية فيها عند استعمال التركيزات المنخفضة (10، 50مجم/كجم) كذلك انخفض وزن الجنين عن الوزن الطبيعي. وبقياس الطول التاجي للأجنة وجد أنه أقل عن الطول الطبيعي أيضاً.
أما عن التشوهات التي أحدثتها طريقة المعاملة بالـ 4.1 بنزوكينون عن طريق الفم في الهيكل العظمي فقد أحدثت التركيزات المرتفعة (100،150مجم/كجم) تشوهات في الأطراف (الأيدي والأرجل) عن التركيزات المنخفضة (10،50مجم/كجم).
وقد درست المقايس السابقة نفسها لطريقة المعاملة بالدقيق المصاب بخنافس الفصيلة Teneb-rionidae فوجد أن هناك فروقاً واضحة بين طريقتي المعاملتين حيث وجدت فروق معنوية في طريقة المعاملة بـ 4.1 بنزوكينون عن طريق الفم بين المعامل والكنترول (غير المعامل) وكانت هذه الفروق أقل بكثير عند استخدام طريقة المعاملة بالتغذية على الدقيق المصاب.
ويمكن القول إن التغذية على الدقيق المصاب بخنافس الفصيلة Tenebrionidae قد أحدثت تأثيرات تشوهية جينية في الأمهات الحوامل وفي الهيكل العظمي لأجنة الفئران السويسرية البيضاء.مقالة وصول حر تأثير سرعة نظام الري المحوري على فواقد الري بالرش(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/1996) حسين محمد أبوغبارأجريت هذه الدراسة لتقدير قوافد التبخر وبعثرة الرياح أثناء الري بنظام الري المحوري تحت الظروف الحلقية عند ظروف مناخية وتشغيلية متميزة. وأوضحت النتائج زيادة فواقد الري بالرش عند زيادة سرعة دوران نظام الري المحوري وتقل مع زيادة معدل الرش طول خط الرش المحوري.
وقد أشار نموذج فاقد الرش إلى أن هذه الفواقد من الرشاشات المستخدمة في نظام الري المحوري ترتبط مباشرة بالرطبة النسبية وسرعة دوران جهاز الري المحوري. ولكن عندما يكون ارتفاع الرشاشات عن سطح الأرض متغيراً تكون العوامل الأكثر تأثيراً على فواقد الرش هي بالترتيب: ارتفاع الرشاشات، سرعة الرياح، وضغط تشغيل الرشاشات.مقالة وصول حر أمراض البطاطس الفطرية في المملكة العربية السعودية(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/1996) سليمان محمد الخرب; زيدان محمد أبو الهيجاء; إبراهيم محمد الشهوانأظهرت نتائج حصر الأمراض الفطرية التي تصيب نباتات البطاطس ولمدة عامين متتاليين في المناطق الست الرئيسية لزراعة البطاطس في المملكة العربية السعودية وجود خمسة عشر جنساً من الفطريات الممرضة. كان الترتيب التنازلي للأجناس الخمسة عشر أعدادها كما يلي: Fusarium ثم Hilminthosporium, Cladosporium, Stemphyllium, Rhizoctonia, Alternaria, Rosellinia, Phoma, Mac- . Sclerotium. ثم الفطر rophomina, Pythium, Phytophthora, Colletotrichum, Cercospora, Verticilllium لقد سجلت ثمانية أجناس فطرية من الخمس عشر جنساً السابقة الذكر لأول مرة على البطاطس في المملكة العربية السعودية وهي: Rosellinia Stemphyllium, Cladosporium, Colletotrichum, Hilminthosporium, Macrophomina, Phoma, Pythium, كان الفطر Rhizoctonia solani الأكثر تكرارً على الدرنات في حين كان الفطر من جنس Fusarium spp. الأكثر تكرارً على الجذور وقواعد السيقان أما الفطر من جنس Alternaria spp. فكان الأكثر تكراراً على الأوراق.مقالة وصول حر اختبار كفاءة مستخلصات بعض النباتات البرية في مكافحة البعوض(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/1996) الطيب علي الحاج; فتح الله حراز; أحمد زيتون; أحمد سلامةأجريت دراسة معملية لتقويم أثر وكفاءة مستخلصات بعض النباتات البرية المحلية وهي شويكة، تنوم، رمرام، قابور، حرمل، شفلح، أرطي، شرشر، غزالة، على بيض ويرقات وعذارى بعوضة الكيوليكس. أظهرت الدراسة تأثيراً لبعض المستخلصات على فقس البيض، كما أن نسبة الموت بين اليرقات حديثة الفقس كانت عالية. رغم أن اليرقات المتقدمة في العمر والعذاري أظهرت تحملاً واضحاً لتأثير المستخلصات إلا أنه قد لوحظ وجود نسبة عالية من الموت بين هذه اليرقات وانخفاض في التعذر عند التركيزات العالية. يمكن اعتبار بعض هذه المستخلصات مثل مستخلص نبات حرمل، أرطي واعدة في تقديم بديل نظيف وسليم بيئياً لمكافحة البعوض.مقالة وصول حر تحليل اقتصادي لتكاليف إنتاج الحليب الخام وتصنيعه في المملكة العربية السعودية(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/1996) محمد الحمد القنيبط; فهد راشد محمد العسكريستهدف البحث تحليل هيكل تكاليف إنتاج الحليب الخام وتصنيعه في المملكة، وتوضيح أثر المنتجات الثانوية والإعانات الزراعية عليها، وتقدير دالة تكاليف إنتاج الحليب الخام، واستخدام نتائجها الاقتصادية في اتخاذ القرارات المناسبة. واعتمد البحث على بيانات قطاعية أولية مستمدة من 25 مشروعاً متخصصاً لإنتاج الألبان في المملكة.
واستناداً على نتائج هذا البحث اتضح أن تكلفة إنتاج اللتر من الحليب الخام هو 0.924 ريال، وأن تكاليف الأعلاف واهلاكات الوصول وأجور العمالة تعتبر أهم بنود التكلفة إذ تمثل 50٪، 17٪، 11٪ منها على التوالي، وأن الأيرادات المتحصلة من بيع المنتجات الثانوية والإعانات الحكومية تلعب دوراً مهماً في تخفيف هذه التكلفة بنسبة 19.7٪، 18.83٪ على التوالي.
ولقد بلغ متوسط تكلفة تصنيع اللتر من الحليب الخام نحو 1.043 ريال تشكل 40.47٪ من تكلفة إنتاج اللتر من الحليب المصنع في حين تشكل تكلفة الحصول على الحليب الخام 59.53٪ منه، وأن بنود تكاليف مواد التعبئة والإهلاكات وأجور العمالة والتكاليف الإدارية المتغيرة والتكاليف الإدارية الثابتة هي أهم بنود تكلفة التصنيع إذ تمثل 34.71٪، 14.29٪، 12.66٪، 12.08٪ منها على التوالي، ولقد تبين ضعف تأثير الإعانة في مجال التصنيع وضآلة مساهمتها في تخفيض تكلفة تصنيع اللتر حيث لم تتجاوز 1.92٪ منها. في حين تتضح أهمية تأثير الإعانة في مجال الإنتاج حيث تسهم في تخفيض تكاليف الإنتاجية بنسبة 19٪ منها.
ولقد تم تقدير دالة تكاليف إنتاج الحليب الخام باستخدام أربعة نماذج رياضية حيث تبين أن النموذج الأسي أفضلها في وصف العلاقة بين التكاليف الكلية لإنتاج الحليب الخام بالريال وكمية الإنتاج اللتر.
وأوضحت النتاج أن إنتاج الألبان في المملكة لايزال في مرحلته الإنتاجية الأولية ومن ثم يمكن لتلك المشروعات تحقيق وفورات السعة من خلال زيادة طاقتها الإنتاجية بزيادة أعداد الأبقار الحلوب وإعادة توجيه الموارد المستخدمة بما يسمح بزيادة كفاءتها.مقالة وصول حر الخصائص الاجتماعية الاقتصادية للمزارعين المنتمين للمنظمات التطوعية دراسة حالة للتعاونيات الزراعية في منظقة القصيم بالمملكة العربية السعودية(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/1996) محمد سليمان السكران; فيرنون د. ريان; عبدالحميد محمد حسب النبيتهدف هذه الدراسة إلى التواصل لمعرفة أهم الخصائص الاجتماعية الاقتصادية للمزارعين المنتمين للجمعيات التعاونية الزراعية – مقارنة بالمزارعين غير الأعضاء. تم إجراء هذه الدراسة بمنطقة القصيم الزراعية في وسط المملكة العربية السعودية، شارك في الدراسة عينة مكونة من 83 عضواً في الجمعية التعاونية الزراعية بالبطين و136 مزارعاً من غير الأعضاء في الجمعية. اتضح من نتائج الدراسة أن أعضاء الجمعية يمتازون بأعمارهم المتوسطة وبمستويات تعليمية أعلى إضافة إلى ذلك يمتاز الأعضاء بامتلاكهم مزارع ذات مساحات أكبر وكذلك بتوظيفهم لعدد أكبر من الأيدي العاملة الزراعية.مقالة وصول حر الثبات الحراري لحليب الإبل(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/1996) عبدالرحمن عبدالله الصالحأجريت دراسة للتغيرات في طبيعة بروتينات الشرش (الدنترة) وكذلك الثبات الحراري لحليب الإبل مقارنة بحليب الأبقار. بعد رفع درجة الحرارة إلى 63، 80، 90، 120°م لمدة 30 دقيقة تم حساب توزيع النيتروجين في الحليب. وقد أوضحت الدراسة أن النيتروجين غير الكازيني في الحليب الخام للإبل والأبقار حوالي 28، 26 مجم/100 جم على التوالي. ولقد لوحظ أن النيتروجين في بروتينات الشرش يقل بارتفاع درجة الحرارة، كما أن التغيرات في طبيعة بروتينات الشرش (الدنترة) في حليب الإبل كانت حوالي نصف تلك المقدرة في حليب الأبقار مما يدل على أن الثبات الحراري لبروتينات الشرش في حليب الإبل أعلى من تلك في حليب الأبقار.
وبمقارنة النتائج وجد أن الثبات الحراري لحليب الإبل أقل بكثير من ذلك لحليب الأبقار كما أن تغيير مستوى البوتينات والأملاح في حليب الإبل إلى مستوى مشابه لذلك الموجود في حليب الأبقار لم يحسن من درجة الثبات الحراري لحليب الإبل. وجد أيضاً أن إضافة جسيمات كازين حليب الإبل إلى شرش الحليب البقري أدى إلى انخفاض الثبات الحراري وأوضحت النتائج أيضاً أن إضافة جسيمات كازين الحليب إلى ناضح مكونات الحليب البقري أو الإبل أدى إلى انخفاض كبير في الثبات الحراري.مقالة وصول حر مقارنة نظم التبريد المختلفة للبيوت المحمية تحت ظروف المناطق الحارة والجافة(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/1996) أحمد عبدالله الشوشانتستهلك البيوت المحمية ظروف المناطق الحارة والجافة، كمية كبيرة من المياه وذلك لأغراض التبريد. تمت هذه الدراسة لاختيار الطرق المختلفة للتبريد والتي تشمل؛ نظام خلايا التبريد، النظام القرصي والنظام الضبابي. تم الحصول على مستوى مقبول من التبريد بواسطة جميع الأنظمة (5 إلى 12°م تخفيض مقارنة بدرجة الحرارة الخارجية). تم الحصول على أعلى أداء للتبريد بواسطة النظام الضبابي. أعلى استهلاك للمياه كان بواسطة نظام خلايا التبريد وقد بلغ 16 إلى 20 لتر/ يوم لكل متر مربع مساحة الصوبة, بلغ التوفير في استخدام المياه 61٪ بواسطة النظام الضبابي كما بلغ التوفير في المياه 28٪ عند استخدام النظام القرصي.مقالة وصول حر التغيرات المكانية لبعض الخواص الطبية للتربة 1- التلازم وشبه التباين المشترك(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/1996) عبدرب الرسول موسى العمران; وجيه علي مصطفى; مرسي مصطفى مرسيصممت هذه التجربة لدراسة الاختلافات المكانية لبعض الخواص الفيزيائية للترب الجيرية في محطة الأبحاث والتجارب الزراعية-جامعة الملك سعود- بديراب. وقد تم استخدام الطرق والنظريات الجيوإحصاية لتحليل هذه الاختلافات المكانية لكل من معدل التسرب المائي في التربة، قوام التربة، الكثافة الظاهرية والنسبة الكلية لكربونات الكالسيوم في قطاع طوله 500م حيث أخذت العينات والقياسات على مسافة 5م من كل عينة بمجموعة 100 عينة.
لقد تم حساب كل من التلازم المشترك Autocorrelation وخاصيتي Cross-correlation وكذلك نتائج التحليل وشبه التباين وشبه التباين المشترك Cross-Semivariarince لجميع البيانات التي. ولقد أوضحت النتائج أن هناك ارتباطاً مكانياً لجميع الخواص المقاسة كذلك أظهرت النتائج أنه يمكن الاستفادة من الطرق الجوإحصائية في تحديد معنوية الارتباط المكاني لهذه الخواص وتم تحديد مسافة الارتباط لجميع الخواص المقاسة حيث قدرت هذه المسافة لمعدل التسرب في التربة بـ 30م باستخدام التلازم المشترك و50ن باستخدام التباين المشترك في حين كانت المسافة للكثافة الظاهرية 20 م ولنسبة الرمل 30م. توضخ هذه النتائج كلها أن هناك اختلافات في خواص التربة على امتداد القاطع ذي الطول 500م وأنه يجب الأخذ في الأعتبار تلك الاختلافات في الحصول على أفضل النتائج لإدارة الحقل حيث يجب ألا تزيد المسافة بين العينات والقياسات عن 50م على امتداد الحقل في تلك المنطقة من المزرعة.مقالة وصول حر برنامج محاكاة رياضي للتنبؤ بالعمر التخزيني للحبوب(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/1996) سليمان عبدالعزيز اليحيىفي هذه الدراسة تم تصميم برنامج محاكاة رياضي آلي لتخزين الحبوب. يتنبأ البرنامج بدرجة الحرارة المتوسطة والتغير في المحتوى الرطوبي داخل صومعة الحبوب المخزنة أثناء التهوية الطبيعية. كذلك يتنبأ البرنامج بالمدة المسموح بها لتخزين الذرة بصنفيها المقاوم والقابل للإصابة بالفطريات. يتنبأ البرنامج أيضاً بالمعلومات السابقة تحت ظروف أي سنة تخزينية استناداً إلى قراءة بياناتها الجوية.
يصلح البرنامج فقط لمحصول الذرة ولكن بالإمكان استخدامه للحبوب الأخرى بعد الحصول على المعادلات التجريبية المتعلقة بخواصها الطبيعية. تم تحديد العمر التخزيني عند الظروف المختلفة بعد حساب عدة عوامل ضرب مثل عامل درجة الحرارة والمحتوى الرطوبي ونسبة الكسر ورطوبة الحصاد والتغير في صنف الذرة. كما تم تحقيق ومعايرة البرنامج بمقارنة النتائج المتحصل عليها منه مع النتائج المتحصل عليها من التجارب العملية.مقالة وصول حر التركيب الكيميائي ومحتوى الحموض الدهنية والكوليسترول للحم الضب (Uromastyx аegyptius Blanford 1874) في نهاية فصل الشتاء وأثناء الربيع(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/1996) حمزة محمد أبو طربوش; عوض متيريك الجهني; محمد خالد السعدونتمت دراسة التركيب الكيميائي ومحتوى الحموض الدهنية والكوليسترول في لحم الضب عند نهاية فصل الشتاء وخلال الربيع، حيث انخفضت نسبة المواد الصلبة في اللحم خلال فترة الربيع مقارنة بفترة الشتاء. وكانت نسبة الدهن منخفضة في كلا الفترتين مع عدم وجود فروق معنوية (P<0.05) بينهما بالنسبة للذكور، وبلغ المتوسط العام للدهن 12.02٪ على أساس الوزن الجاف، وتعتبر هذه النسبة متدنية في لحم الضب 82.64٪ (على أساس الوزن الجاف) ولم تكن هناك فروق معنوية في نسبة البوتين بين الفقرتين لكلا الجنسين عدا للإناث في منطقة الذيل.
سجل لحم الضب أعلى نسبة للرماد (على أساس الوزن الجاف) بعد لحم الخروف النجدي، حيث بلغ المتوسط العام للفترتين 35٪. بلغت كمية الكوليسترول في فترة الشتاء 531.85 و561.45مجم/100جم دهن في الأرجل الخلفية والظهر للذكور والإناث على الترتيب في حين بلغت 399.53 و439.38مجم/100 جم دهن في فصل الربيع، وكانت كمية الذيل مقاربة لذلك. وبالرغم من ارتفاع الكوليسترول في لحم الضب فإن نسبة الحموض الدهنية المشبعة كانت منخفضة وبلغت 37.74 و33٪ خلال فترتي الشتاء والربيع للذكور والإناث على الترتيب، وسجل حمض البالتيك أعلى نسبة من الحموض الدهنية المشبعة في فصل الشتاء في حين حمض الأركاديك أعلى نسبة في فصل الربيع. وكانت نسبة حمض الأوليك هي الأعلى من الحموض الدهنية غير المشبعة في كلا الفترتين، وبلغت نسبة حمض اللينوليك أكثر من 7٪ خلال الفترتين وذلك يعادل أكثر من ثلاثة أضعاف نسبته في لحم البقر والضأن.
ازداد تركيز البوتاسيوم والصوديوم في لحم الضب خلال فصل الربيع مقارنة بفصل الشتاء بصورة ملحوظة وكذلك الحال بالنسبة للكالسيوم في منطقة الذيل والنحاس في منظقة الأرجل الخلفية والظهر لكلا الجنسين في حين قل تركيز الحديد في الذكور خلال فترة الربيع ولم تكن الفروق معنوية إحصائياً بالنسبة لعنصر الزنك.مقالة وصول حر الإنتاج الأمثل للقمح والشعير في ظل هدفي الأمن الغذائي والمائي بالمملكة العربية السعودية(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/1996) سفر حسين القحطاني; شيرين أحمد شريف; مصطفى محمود منصوريهدف البحث إلى تقديم مدى اتفاق الخطة الإنتاجية الراهنة للقمح والشعير مع أهداف التنمية الزراعية بالمملكة، وتحديد الخطة الإنتاجية المثلى لهما في ظل وجود ظاهرتي التمنطق Allocaion وثبات الأصول الرأسمالية Asset Fixity بالقطاع الزراعي. وأيضاً في ظل هذه الأهداف التنموية المعلنة وعلى المدى القصير فقط، وقد استخدم أسلوب البرمجة القطاعية Sector programming model لتحديد الخطة الإنتاجية المثلى لهما على مستوى جميع مناطق المملكة وتحديد مناطق التوسع والانكماش. كما استخدمت عدة معايير لتقويم الخطة الإنتاجية لاستخدام الموارد الأرضية والمائية والأساليب الإنتاجية والمحاصيل والمناطق الأكثر جدارة، ومعيار نسبة الاكتفاء الذاتي المتحققة من كلا المحصولين، ومعيار النمو الإقليمي المتوازن، ومعيار تقليل التبعية التجارية، ومعيار ترشيد الإنفاق الحكومي، ومعيار التكامل القطاعي، ومعيار تنوع وتنمية مصادر الدخل. وأوضحت نتائج هذا التقويم أن الخطة الإنتاجية الراهنة للقمح والشعير لا تتفق مع ما ينبغي أن يكون في ظل أهداف الأمن الغذائي والمائي والتنمية الزراعية بصفة عامة بالمملكة، إذ حققت الخطة الراهنة إجمالاً خسارة قدرها 24 مليار ريال سعودي خلال فترة الدراسة (1986-1990م)، وأنه بتطبيق قاعدة الميزة النسبية لإنتاج أي من المحصولين بالطريقة بمياه جوفية غير متجددة وبين قدر معين ومقبول من مستوى الاكتفاء الذاتي فإنه لابد من ترشيد إنتاج كلا المحصولين بالطريقة التي تخدم أهداف التنمية، إذ إن تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل من محاصيل معينة ومنتجة بأساليب معينة وفي مناطق معينة لا تتسم بالكفاءة في استخدام المياه بوصفهل المحدد الرئيسي للتنمية الزراعية يتعبر هدفاً صعب المنال ومكلفاً للغاية. كما أوضحت نتائج نمذج البرمجة القطاعية المصمم للمشكلة أفضلية المنطقة الشمالية عن غيرها من المناطق وأفضلية الشعير عن القمح وأفضلية الأسلوب المتخصص عن التقليدي وأفضلية البديل الثالث إجمالاً عن غيره من البدائل في المدى القصير في تحقيق معظمة العوائد الفيزيقية والمالية لإنتاج كلا المحصولين، حيث أمكن من خلاله تحويل خسائر الخطة الإنتاجية الراهنة إلى مكاسب قدرها 16 مليار ريال خلال الفترة نفسها، فضلاً عن زيادة مستوى الجدارة الإنتاجية لاستخدام الموارد الأرضية والمائية للقمح والشعير بحوالي 2٪، 9٪، 17٪، 14٪ عن نظيرهما في الخطة الراهنة على الترتيب، بالإضافة إلى تحقيق وفرٍ في الموارد الأرضية والمائية المستخدمة يقدر بحوالي 53٪، 60٪ عن نظيرتهما في الخطة الراهنة على الترتيب.مقالة وصول حر دراسة مدى العاملين الإرشاديين لمعوقات العمل الإرشادي الزراعي بالمملكة العربية السعودية(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/1996) خضران حمدان الزهراني; عبداللطيف عبدالعاطي سروريعد جهاز الإرشاد الزراعي أحد أجهزة التنمية الزراعية بالمملكة والذي يعمل على نقل التقنيات الزراعية للزراع مما يعمل على زيادة الإنتاجية الزراعية، ولقد تطور العمل الإرشادي بالمملكة وتزايدت أعباؤه، وتوسع تنظيمه جغرافياً، وتزايد أعداد العاملين فيه، ومع هذا التطور نشأت بعض المشكلات والمعوقات، ولهذا استهدفت هذه الدراسة التعرف على مدى إدراك العاملين الإرشاديين لمعوقات العمل الإرشادي والمتغيرات المؤثرة على وعيهم وإدراكهم للمعوقات، وقد جمعت البيانات الخاصة بالدراسة عن طريق استبانة أعدت لهذا الغرض من خمسة وثمانين مبحوثاً من مناطق زراعية بالمملكة.
وأوضحت النتائج البحثية أن هناك وعياً لأولويتها وأهميتها النسبية من وجهة نظر المبحوثين فجاءت «مجموعة المعوقات المرتبطة بالإعداد المهني الإرشادي» في المقدمة، وجاء في المرتبة الثانية «مجموعة المعوقات المتعلقة بالتعامل مع الزراع»، وجاءت «مجموعة المعوقات الاقتصادية» في المرتبة الثالثة، وجاء في المرتبة الرابعة والخامسة والسادسة على التوالي «معوقات قلة الإمكانات والتسهيلات»، و«معوقات مرتبطة بالنواحي الإدارية والتنظيمية»، و«معوقات نفسية واجتماعية».
وتبين الدراسات أن 58.8٪ من المبحوثين على وعي وإدراك مرتفع بمعوقات العمل الإرشادي، وتبين أن معامل الارتباط المتعدد بين ثلاثة متغيرات مستقلة ومستوى الإدراك العام لمعوقات العمل الإرشادي مقداره 0.23، وهذا يبين أن تلك المتغيرات ككل معنوية في تأثيرها على المتغير التابع، كما أنها مسؤولة عن تغير 23٪ من التبيان في مستوى إدراك المبحوثين لمعوقات العمل الإرشادي.
وبذلك تعكس هذه الدراسة وجود مستويات إدراك مرتفعة للعاملين الإرشاديين المبحوثين لست مجموعات من معوقات العمل الإرشادي، وأن هناك عوامل ومتغيرات مؤثرة على تلك المستويات الإداركية للمبحوثين، ومن الضروري أخذها في الاعتبار عند بناء برامج تطويرية لإزالة معوقات العمل بالجهاز الإرشادي.مقالة وصول حر مستويات هرمونات الدرقية خلال فترة الحمل المتأخر والحليب المبكرة في الماعز العارضي(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/1996) محمود سيد أحمد صلاحقيست تركيزات هرمون الثيروكسين (ث 4) والثيرونين ثلاثي اليود (ث3) في سيرم الماعز العارضي (سلالة محلية) وذلك خلال الشهر الأخير من فترة الحمل والأسابيع الثلاثة الأولى من موسم الحليب. وقد أخذ في الاعتبار تأثير عدد المواليد (فردي أو توأم). في المتوسط كانت مستويات ث 4 في السيرم أعلى خلال فترة الحمل المتأخرة عن تلك خلال الأسابيع الثلاثة الأولى من موسم الحليب مع ارتفاع القيم في الماعز التي أعطت توأماً عن تلك التي أعطت مولوداً واحداً. كلا المجموعتين أظهرت انخفاضاً فجائياً في تركيز ث 4 عند الولادة مما يوحي باستخدام أكثر للهرمون لبدأ موسم إنتاج الحليب أو بانخفاض في معدل إفرازه. ازدادت تدريجياً مستويات ث 4 خلال الأسابيع الأولى من موسم الحليب. أما مستويات ث 3 خلال الفترة الأولى عن الفترة الأخيرة، إلا أن معاملات ارتباط تركيزات هرمونات الدرقية في السيرم مع كمية الحليب المنتج يومياً فكانت سالبة وبقيم أكبر بالنسبة لـ ث 3 عن ث 4 وفي مجموعات الولادات التوأم عن تلك الفرادي.مقالة وصول حر دراسات ميكروبيولوجية على بعض خضار السلطة في الأسواق المحلية(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/01/1996) إبراهيم سعد المهيزعتم تجميع مائة وأربيعين عينة من خضروات السلطة شاملة البقدونس والخس والبصل الأخضر والجزر والخيار من الأسواق المحلية. تم إخضاع هذه العينات لبعض التحاليل الميكروبيولوجية والتي شملت عدَّ بكتيريا القولون الكلية والبرازية. بالإضافة إلى ذلك تم إخضاع ثلاثة مائة وأربعين عينة من الخضروات نفسها لتحليل السالمونيلا وليستريا مونوستوجينس. تراوحت أعداد بكتريا القولون الكلية من 1.4×410 وحدة مكونة للمستعمرة (و م م) لكل جرام بالنسبة للخيار و3.9×610و م م/جم في البقدونس. في حين تراوحت أعداد بكتيريا القولون البرازية من 5.3×210 و م م/جم للخيار و 5.7×410 و م م/جم للبقدونس. وجدت السالمونيلا في كل من الخس والخيار والبصل والخس والبصل الأخضر بنسب 44 و12 و8٪ على التوالي. ومن هنا جاء الاستنتاج على أن استهلاك هذه الخضروات التي تستعمل في السلطة الخضراء التي تؤكل نيئة. وبالذات الخضروات الورقية دونما تنظيف أو تطهير قد يشكل خطراً بالغاً على الصحة العامة.مقالة وصول حر خواص النشاط الاختزالي للحديد في رايزوسفير نباتات الحمص (Cicer arietinum L.)(دار جامعة الملك سعود للنشر, 01/07/1996) غياث أحمد علوش; فرانسس ساندرزنميت بادرات الحمص ( صنف ILC-195 ) في محلول خال من الحديد لمدة سبعة أيام ومن ثم نقلت مجموعة من البادرات إلى محلول يحتوي على الحديد (معاملة A ) ومجموعة أخرى استمرت في النمو في محلول خال من الحديد (معاملة B ) . جدد المحلول الغذائي تماماً وباستمرار حتى نهاية التجربة حيث أجريت مجموعة من القياسات تتقصى النظام الاختزالي للحديد ( الخارجي بواسطة المواد المختزلة وبواسطة النشاط الأنزيمي ) ، وكذلك تتراكم الحموض العضوية ووجود الخلايا الناقلة في المجموع الجذري.
تبين أن نقص الحديد قد زاد قليلاً من إفراز الجذور لمركبات قادرة على اختزال الحديد. لقد كانت كمية الحديد المختزلة بواسطة المواد المختزلة قليلة جدًّا إذا ما قورنت بمقدرة المجموع الجذري الكامل على اختزال الحديد. كما تبين أن معدل اختزال الحديد بواسطة الأجزاء القاعدية أكبر بكثير من مقدرة المناطق القمية من الجذر. إن استخدام تقنية أطباق الآجار قد قدم برهاناً أكيداً على أن اختزال الحديد يتم على طول المجموع الجذري كله وكذلك الحال بالنسبة لانخفاض pH الرايزوسفير.
بغض النظر عن حالة التغذية بعنصر الحديد، فقد كانت تراكيز الحموض العضوية أعلى في الأوراق منها في الجذور. لقد كان توزع الحموض العضوية في الأفرع الخضرية بين مناطق الجذور المختلفة. لقد شكلت حموض Citric & Malic معظم الحموض العضوية الموجودة في المجموع الخضري بينما شكل كل من Molonic & Oxalic معظم ما قد وجد في الجذور.